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어제 얼마나 잤는지 모르겠어요. 낮에 외출하면 너무 피곤해서 늘 잠이 드는 편이에요. 하하 제정신이 들면 바로 이 시간이에요. 이번에는 가지 샐러드 만드는 법을 소개해드릴게요. 가지 샐러드는 안토시아닌이 풍부해서 눈 건강과 암 예방에 좋기 때문에 예전보다 더 맛있게 먹고 있어요. 이번에는 전자레인지 가지 샐러드로 만들어 볼게요. 살짝 소금을 뿌리고 전자레인지에 5분 정도 돌리면 찐 가지가 돼요. 그런 다음 물기를 다 짜내고 참치액과 고춧가루를 넣어 매콤하고 고소하게 섞어요. 이 가지 반찬은 밥 반찬으로 인기가 많아요.


전자레인지 가지샐러드 레시피 가지샐러드 만드는 법 계량스푼 기준 1큰술 = 15ml (재료) 가지 3개 소금 0.5작은술 다진파 2큰술 다진마늘 0.5큰술 고춧가루 1큰술 참치액 1큰술 참기름 1큰술 참깨소금 1.5큰술

1. 가지를 잘라요

가지 3개를 준비해서 물에 씻어 물기를 닦는다.가지 줄기를 이렇게 잘라주면 가지가 덜 빠진다.가지는 1cm 두께로 세로로 썰어 3등분한다.2.소금 절임 가지에 소금 0.5큰술을 넣고 약 5분간 절인다.3.전자레인지 가지찌개 만들기 소금을 뿌린 후 실리콘 전자레인지용 용기에 담아 뚜껑을 덮는다.전자레인지에 넣고 5분간 조리한다.5분 후에 가지찌개를 꺼내보면 촉촉하고 이렇게 익어있다.전자레인지 가지반찬 이렇게 손으로 누르면 수분이 많이 나온다.이렇게 수분을 제거해주면 가지반찬이 딱딱하지 않다.5.가지반찬양념 섞기 파는 얇게 썰고 마늘은 다지고 참깨는 갈아준다. 가지반찬 만드는 법 가지반찬을 그릇에 담고 파와 다진마늘 0.5큰술, 참깨소금 1.5큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어줍니다. 참치액 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 가지샐러드와 잘 섞어줍니다. 6. 가지샐러드를 접시에 담아 참깨를 뿌려줍니다. 이렇게 하면 더 맛있어 보여요. ㅎㅎ 촉촉하고 매콤하고 고소한 가지샐러드 간단 레시피를 만들어보았습니다. 내일 식사 반찬으로 이 가지샐러드 레시피를 추천드려요. 오늘도 수고하셨습니다. 좋은밤 보내세요~~



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