재래식 된장 수연장독

크리스마스 주말 한파 특보가 떴거든요 어차피 코로나에서 이미 집에서 크리스마스 이브 분위기 내서 오늘도 집에서 잘 보내야 돼요

어제 느끼한 음식을 많이 먹어서…저는 아무래도 한국 사람이라서 된장찌개가 너무 생각났거든요

마침 먹은 된장도 바닥이 나기 시작했기 때문에 주문한 재래식 된장입니다.

수타식 된장

친정이나 시댁도 모두 집에서 간장을 담근지 꽤 오래 되었고, 마트에서 사먹거나 맛있다는 곳에서 주문해서 먹기도 했습니다.

특히 저는 옛날에 시골 된장의 맛을 좋아했기 때문에 여기저기 사 먹은 된장은 제 입맛에 잘 맞지 않았습니다.

전통적인 제조법을 그대로 재현한 것이라고 입소문을 타고 주문했습니다.

아이스박스에 아이스팩과 함께 꼼꼼하게 배송 받았어요.크리스마스 스티커까지 붙여놓고 크리스마스 선물을 받은 기분이었어요 후후후

수타 소독 제품은 바로 <냉장 보관>!!! 보존료 및 화학첨가물이 들어가지 않아 용기가 팽창할 수 있으니 꼭 냉장보관해주세요!!

전통방식으로 만든 수연 옹기 재래식 된장 – 우수한 국내산 원재료 사용 믿을 수 있는 가요 개량종은 사용X국내산 안동 왕태두만으로 만든 메주와 국내산 보리 메주/신안 천일염 사용

자연소독은 전국 우수시장박람회에서 선정되었다고 합니다.

• 황토방에서 직접 발효하여 오래되고 구수한 재래식 된장의 맛을 느끼실 수 있습니다
• 할머니에게서 전수받은 전통적인 방식을 고수하여 가마솥에서 콩을 삶아 직접 메주를 만들고 황토방에서 메주를 숙성시켜 만든 진한 고소함을 느낄 수 있다고 합니다.

• 콩 선별부터 메주 제작, 이후 메주가 만들어지기까지의 모든 과정을 직접 운영하며, 항상 일관된 맛의 제품을 즐길 수 있다고 합니다.

뚜껑에 제조일자가 새겨져 있습니다 유통기한은 제조일로부터 12개월

저 같은 사람은 조만간 바닥날 것 같네요. 후후후

뚜껑을 열고 스티커를 떼면 됩니다

뚜껑을 열자마자 구수한 된장 냄새가 나요

그냥 찍어먹었는데 별로 짜지도 않았어요.쌈장 대신 먹어도 맛있을 것 같아요

쌀뜨물에 수영된장과 재래된장 넣고 두부 호박 양파 대파를 넣고 고춧가루도 조금 넣어 보글보글~

후딱 끓여낸 된장찌개입니다

짜지 않고 고소한 맛이 아이와 함께 먹어도 괜찮아요.

남편이 안 짜니까 쌈장 만들어 먹어도 맛있을 것 같아.쌈장도 해달래요

정갈한 음식점으로 전통방식으로 음식을 제공합니다.smartstore.naver.com