맛의 이해: 음식 선호도에 숨겨진 과학 탐구
## **맛의 과학** 왜 우리가 특정 음식 선호도를 가지고 있는지 궁금한 적이 있습니까? 아니면 어떤 맛은 보편적으로 인기가 있는 반면 다른 맛은 갈라지는 이유는 무엇입니까? 이 영상에서 Dr. 한국식품연구원 최재웅 연구원이 미뢰의 과학과 미뢰가 음식 선택에 미치는 영향에 대해 탐구합니다. 음식에 관해서는 우리가 먹는 것과 그것을 준비하고 먹는 방법이라는 두 가지 주요 측면이 있습니다. 그러나 … Read more